Amióta egyszer vettem, mindig ilyet veszek: bár semmilyen minőségi plecsnit nem visel, magyar termék létére az összes általam ismert márkát simán veri. Egyszerű, tiszta, egyenes, harmonikus íz, természetes sűrűség, mintha maga csinálná az ember.A biotermékeknek…
2010.06.25. 08:00
Egy jó ketchup
Címkék: gasztro alapanyag ketchup
9 komment
2009.09.21. 20:56
Mátyásdombi Amandine
Nem a harmincas évek egyik filmsztárjáról, hanem a francia burgonyafajta dél-fejér megyei inkarnációjáról van szó. Csite Norbert fejébe vette, segít a sokszor siralmas gasztronómiai alapanyag-helyzeten, és Franciaországból származó vetőburgonyát szaporított az…
Címkék: burgonya alapanyag amandine csite
Szólj hozzá!
2009.09.18. 18:07
Paradicsom a spájzban
Augusztus végével érett meg igazán a helyzet a paradicsom befőzésére. Valószínűleg a paradicsom is a szőlőhöz hasonlóan működik: a meleg nappalokon szépen érnek a gyümölcsök, de a hűvösödő éjszakákon a savak és az aromák is jobban megőrződnek, mint nyár…
Címkék: gasztro kert paradicsom befőzés alapanyag jeszenszkyárpád
17 komment
2009.08.26. 18:59
Téliszalámi gyorsteszt
A téliszalámi kultikus eledelünk. Gyerekkoromban szüleim lehetőségeinek függvényében került az asztalra; az egyetemista lét kirándulásai során az üveg Unicummal a hátizsák legpraktikusabb tartalmát, emellett egy csipetnyi Magyarországot jelentett egy kis rúd belőle. Sajnos a…