HTML

Földszint

Itt már van fény, és innen tudunk elrugaszkodni. Itt terem majdnem minden, amit szeretünk.

Friss topikok

Linkblog

Címkék

21 (1) 21 magyar vendéglő (1) alapanyag (4) amandine (1) ánizsmenta (1) antikváriumgyümölcsei (2) aranygaluska (1) arcadebistro (1) artajo (1) articsóka (1) baldasztis (1) balija (1) bámia (1) barnaillés (1) baudrilli (1) bazsalikom (1) befőzés (1) bockbisztró (1) bor (2) borkonyha (1) brokkoli (1) budweiser (1) burgonya (1) chili (2) chodovar (1) costes (2) csalogány26 (1) csehország (1) csicsóka (1) csite (1) csombor (1) cukkini (1) culinaris (1) cutrera (1) dosa (1) ecet (1) egyéb (1) fazakas (1) fűszernövények (1) galambgomba (1) gasztro (14) gödöllő (3) goldbisztro (1) góliát (1) gomba (1) granditalia (1) gyom (1) habanero (1) hentes (1) horváthmihálytéricukrászda (1) igazioliva (1) ipsa (1) irodistaebéd (3) isztria (6) jeszenszkyárpád (1) júdásfüle (1) kambiz (1) karalábé (1) kercaszomor (1) kert (13) ketchup (1) krémes (4) laci!konyha! (1) lecsó (1) litauszkizsolt (1) mákbistro (1) mandulafenyő (1) manuel delicatbistro (1) marosvásárhely (1) matosevic (1) mediterrán (1) montenegro gurman (1) mulcsolás (1) muskotályzsálya (1) naszvad (1) okra (1) olimpia (2) olíva (1) olívaolaj (2) onyx (1) őzláb (1) padlizsán (1) palánta (2) paprika (2) paradicsom (6) patisszon (1) patiszon (1) pénzügyőr sporttelep (1) pesti disznó (1) pest buda (1) petry (1) philippe a belga (1) pianogrillo (1) pilsner urquell (1) platan (1) porter (1) rozmaring (1) salátafőzelék (1) solier (1) sörtúra (1) spazio (1) szarvasgomba (1) tarack (1) téliszalámi (1) teszt (1) tomatillo (1) trombitagomba (1) u26 (1) utazás (1) vale de lobos (1) wangmester (1) zeller (1) zöldség (3) Címkefelhő

2009.04.03. 16:42 muskotály küvé

Zöldségeskert 1.0 – cukkini, patisszon és egyéb tökfélék

 

Nemsokára itt az év századik napja – amikor is a hagyomány szerint a tökféléket vetni kell. A cukkini, patisszon, vagy a főző- és sütőtök talán a legalkalmasabb növények arra, hogy az ilyesmivel korábban nem foglalkozó kerttulajdonos első saját zöldségeit teremjék: a más célra kialakított kertben is egyszerűen elhelyezhetők, nem igényelnek különösebb ápolást, és nyár elejétől ontják ízletes terméseiket.

 

 

Szóval miért is?

Nem szükséges veteményest kialakítani számukra: elég egy egy négyzetméteres területet megtisztítani, ahol a fészek kialakítható.
Nagy gyökérzetet nevelnek, a szükséges vizet messziről képesek felszívni, így, bár sok vízre van szükségük, azt szárazabb időben is biztosíthatjuk heti egy kanna víz tányérjukba zúdításával. Kiskorukban a gyomokat húzogassuk ki mellőlük – később, a lapátnyi levelek árnyékában nem sok esélye marad más növénynek.
 
Ezen kívül különösebb ápolást nem igényelnek, ellenségük a lisztharmaton kívül nem nagyon van. A lisztharmat ellen nagyobb nyári esők előtt, és párás, meleg időben valamilyen kéntartalmú szerrel, pl. Tiosol oldattal érdemes őket megpermetezni. (A kén önmagában nem mérgező, ezért megmosva akár aznap is fogyaszthatjuk a permetezett termést, a szer biogazdálkodásban is használható.)
Az indátlan (tehát kompakt, bokorszerűen növő) tökfélék, mint a cukkini, a patisszon és az elterjedt főzőtökfajták a legtöbb kedvelt zöldségfajtát megelőzve, már június közepétől-végétől folyamatosan teremnek.
 

Milyet érdemes?

Szerintem leginkább az indátlan fajtákat érdemes ültetni; de ha valakit (illetve kertjének növényeit) nem zavarják a több méterre elkúszó indák, a mindent eltakaró hatalmas levelek, sütőtököt vagy laskatököt is ültethet, amelyek késő őszre érlelik be (télire elrakható) terméseiket.
 
A tökfélékből adott fajon belül is általában számtalan szín- és alakváltozat létezik.
A hagyományos zöld cukkini mellett mindenképpen érdemes a citromsárga fajtát is kipróbálni, ennek héja sokkal vékonyabb, könnyebben fogyasztható, mint a zöldé.
 

Ültetés, ápolás

Tehát ha elhatároztuk, hogy tökfélét ültetünk, először is alakítsuk ki számára a fészket ("Hogy kell zöldséget termelni" 2. pont). Kifejezetten árnyékos helyek kivételével a tök bárhol jól érzi magát; egy fészek cukkiniből, patisszonból egy család számára szerintem elég.
A fentiek szerint az év századik napján kell vetnünk, ami nagy valószínűséggel április 10-re, esetleg április 11-re esik, de választhatjuk az előtte, vagy utána következő hétvégét is – lényeg, hogy már visszavonhatatlanul tavasz legyen, a következő napokra ne jósoljanak éjszakai fagyokat.
Egy fészekbe 5 magot érdemes vetni – adott fajon belül akár több fajtát, pl. zöld és sárga cukkinit. Vetéskor először öntözzük meg a fészek közepét, és tegyük a magokat egymástól 2-3 cm távolságra, kb. 2 cm mélyre, majd takarjuk le laza földdel. Ha a magok kikeltek, három tövet hagyjunk meg.
Ezt követően nem sok teendőnk lesz. Június közepén már megjelennek az első cukkinik és/vagy patisszonok. Érdemes őket kicsi állapotban (cukkininél kb. 15-20 cm körüli hossz, patisszonnál 5-10 cm átmérő) szedni – ekkor sokkal finomabbak, és minél gyakrabban szedjük, annál több virágot és újabb termést hoznak.

 

Címkék: zöldség kert cukkini patisszon

44 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://foldszint.blog.hu/api/trackback/id/tr611044248

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Benikuty 2009.04.05. 09:16:21

:) Szóltam is az imént tesómnak, induljon tököt vetni az egri ház kertjében.

muskotály küvé 2009.04.05. 23:26:39

Még van pár napja :)
Bár én ma elvetettem a tököket, jó meleg volt.

Zuzuka 2009.04.11. 08:11:40

én meg még föl sem ástam:((
viszont a gyönyörűséges palántáim kint aludtak a teraszon - most először. nagyon félve kukucskáltam ki az előbb, de minden OK:))
a hosszúkás paradicsom nagyobb és erősebb, mint a gömbölyű, de a virágok győztek, lehagyták a többit. az egyik cserépben nagyon gyanús az őszirózsa, épp olyan mint a paradicsom... lehet összekevertem?:)

Benikuty 2009.04.13. 09:34:26

Hosszú éveket kihagyva, ősszel ástunk. Már most látszik az eredmény.

muskotály küvé 2009.04.13. 22:35:34

Zuzuka, a paradicsom helyét épp ma délután ástam fel :)
A tökök helyét a múlt hétvégén megcsináltam, de most sem késő.
Egy cukkinit mindenképp érdemes ültetni :)

muskotály küvé 2009.04.13. 22:37:27

Beni, nem tudom, mi a terved a kerttel, de cukkinit, sütőtököt és/vagy uborkát talán érdemes lenne ültetni. Ezeknek nem kell sok fény.

Benikuty 2009.04.14. 06:16:02

A nővérem a főnök a kertben, én ha otthon járok, besegítek. A tökök már el vannak vetve.

Zuzuka 2009.04.14. 08:19:58

fáj a derekam!
ásni, ásni, Anulu mondani ásni!
alakul a kert, öccáz négyszögölbe sokminden elfér.... de főleg még egy-két cukkini!:)

muskotály küvé 2009.04.14. 11:00:17

Nekem a combomban van izomláz :)

Zuzuka 2009.04.16. 18:22:07

@muskotály küvé: nekem már elmúlt, de jön a hétvége... csak az eső nem jön pedig itt nagyon hiányzik:(

Pálcika 2009.04.19. 08:30:09

Szia Küvé:))))
jaj de jó ez a poszt!!!!!nem is tudom miért(talán lustaság,talán megszokás)de én a tökféléket is palántának veszem,így hát nálunk még várat magára a "fészek" alakítás,bár fel van már ásva a helye.viszont a zöldborsóm idén nagyon gyönyörű!!!!!!

muskotály küvé 2009.04.20. 21:42:06

@Zuzuka: pénteken nálunk volt a semminél több, 2,7mm. Kút élesítése folyamatban :)

muskotály küvé 2009.04.20. 21:44:39

@Pálcika: szia Pálci! Ha palántát veszel, akkor is érdemes fészekbe vetni, mert koncentrálni tudod a tápanyagot.
Idén egyébként ültetek a Cucurbita Moschatat is, ami állítólag a sütőtökhöz hasonló - kíváncsi leszek rá...
A borsó nálunk épp kikelt. Talán ha egy kis eső esne...

Pálcika 2009.04.22. 19:35:38

@muskotály küvé: ígérem fészekbe rakom őket:)))
nem ismerem ezt a cucuvalamit,sőt még a hírét sem halottam soha:(
nem lehet,hogy későn veteted a borsót????nálam már lassan virágzik:)))és a kukoricám is 5-6cm-es már,hétvégére tervezem kiültetni a paprikát-paradicsomot és a zellert(nem tudom tökféléket kapok-e már?)

muskotály küvé 2009.04.22. 22:03:21

@Pálcika: a borsót általában vagy túl korán, vagy túl későn vetem...
Most a paradicsomra koncentrálok, lassan kezdem őket a napfényhez szoktatni.

Zuzuka 2009.04.23. 21:37:48

@Pálcika: itt is apró a borsó, a kukoricám ki sem kelt... gyanús vagy nekem, Ciprusról írsz, vagy padlófűtést vezettél a kertbe?
3 fészek cukkini várja a csapadékot a többiekkel együtt. lécci, lécci!

muskotály küvé 2009.04.23. 23:24:36

Nálunk ma sem esett, pedig jó lett volna...
Holnap locsolok.

Pálcika 2009.05.06. 16:02:30

@muskotály küvé: nálam már virágzik a borsó:))) a paradicsomot,paprikát lassan két hete,hogy kiültettem de tökféléket még nem kaptam ezért a fészek még várat magára:)
én a paradicsomot(sőt tavaly óta a paprikát is) talán már harmadik(vagy negyedik??)éve dézsába ültetem és nagyon megkönnyíti a dolgom,sokkal könnyebb az ápolása.......

muskotály küvé 2009.05.07. 14:37:54

@Pálcika: a Fehérvári úti piacon már egy hete is láttam tökféle-palántákat.
Paradicsomnak, de különösen paprikának nálunk nem szoktak jót tenni a hűvös éjszakák.
Majd küldhetsz fényképeket a dézsás növényekről...

Pálcika 2009.05.07. 18:53:29

@muskotály küvé: szerintem most hétvégére már nálunk is lesz választék(legalábbis ígérték)igen ha a földbe ültetném akkor én is várnék még a tartosan 10 fokra,de ez(is) a dézsa előnye,most még éjszakára védett helyre kerülnek.a fényképet már meg is beszéltük,megpróbálom majd szakaszosan ,hogy látszódjék a fejlődés:)különben pont a hideg időjárás miatt a babot még csak ma vetettem el mert eddig egyszerűen nem éreztem azt az igazi májusi időjárást(mondjuk ma sem volt meleg,de hát meddig várjak még?)

Pálcika 2009.05.07. 18:56:26

nó,most látom jó idiótán írtam.természetesen a választékot a tökfélékre értettem.az "igen földbe..."mondatféleséget pedig a paradicsom-paprikára:))))))))

muskotály küvé 2009.05.08. 15:22:29

Egyébként a hétvvégén kiültetem a paradicsomot, már nagyon sűrűn vannak.

Benikuty 2009.05.08. 22:33:33

Vasárnap reggel mehetek az ökörszív paradicsom palántáért. Az Erzsihez:)
Ma kiültettem három koktél, és három törpe palántát. Kissé aggódom, mert itt elég hűvös van, nehogy megfázzanak. Pár nap árnyék terápia, majd fokozatosan jöhet a Nap.

Benikuty 2009.05.08. 22:47:16

...mármint palántádért...

Pálcika 2009.05.09. 07:17:26

@muskotály küvé: akkor legalább nem beszélünk el egymás mellett!:)))
most indulok a piacra,remélem teli kosárral jövök vissza mert tegnap megcsináltam a fészkeket!:))

Benikuty 2009.05.10. 11:00:55

A mai virág ültetésnek lőttek. Úgy volt, ma megyünk vásárolni, aztán kicsinosítjuk mint a harminc négyzetméteres belső udvarunkat.
Ehhez képest tegnap kolbász szeletelés közben csontig elvágtam a bal gyűrűs ujjam. Ember tervez...
Pálcika, miket vettél?

Küvé, otthonról még midig nem tudsz írni?

muskotály küvé 2009.05.11. 13:48:22

@Benikuty: De tudok... csak nincs mit. Ugyanis adóbevallásokkal, meg hasonlókkal vagyok elfoglalva...
Hogy utólag okos legyek, ezért jó harapni a kolbászt :)

muskotály küvé 2009.05.12. 12:40:43

@Benikuty: :) Egyébként anyukám tízcentis kolbászdarabokat főzött a krumpliba, de én is jobban szeretem a karikára vágottal dúsított verziót.

Benikuty 2009.05.12. 14:48:48

@muskotály küvé:
Akkor is elvágtam volna, ha tízcentisre szelem:)

Más: kitaláltam, hogy szürke műa.vödörbe ültetem a paradicsomot. Ronda, de olcsó. Majd eltakarom virágokkal:)

muskotály küvé 2009.05.13. 10:05:12

@Benikuty: az tökéletes. Lyukaszd ki alul a biztonság kedvéért, ha még nem csináltad meg. Azon gondolkoztam, komposztált trágyával kevert földet lenne érdemes használni.

Pálcika 2009.05.17. 06:46:34

tegnap elfelejtettem ide írni:kaptam mindenfélét,tököket,cukkinit uborkát.....

Benikuty 2009.05.17. 08:05:29

@muskotály küvé:
Kilyukasztottam az edényeket, a földbe pedig zsákos marhatrágyát kevertem.
Megtudakoltam a bordói lé receptjét is, csak azt nem tudom, milyen töménységű oldatban használható.

muskotály küvé 2009.05.18. 12:57:03

@Pálcika: uborkát én vetni szoktam. Május 10. körül, egy sorba, egymástól 5 cm-re; mivel gyorsan nő, nem feltétlenül kell palántázni. Kipróbáltam hálóra felfuttatva és szabadon (egy kb. 80cm széles sávot hagyva, ill. lenyart fűvel leszórva). Szerintem ez utóbbi esetben ízletesebb, édesebb uborka terem.

muskotály küvé 2009.05.18. 12:58:07

@Benikuty: bordói lé receptje: végy egy flakon bordói levet a gazdaboltban :) 1%-os töménységben használható.

Benikuty 2009.05.18. 13:30:02

@muskotály küvé:
Állítólag sokkal jobb, amit rézgálicból, oltott mészből és vízből kutyulunk. Mondjuk elég babrás, szóval marad a gazdabolt.

muskotály küvé 2009.05.18. 18:17:46

@Benikuty: én a gazdaboltit is úgy képzelem, hogy rézgálicból és mészből kutyulják...
De az évi fél literért, ami elfogy, nem is lenne érdemes nekifogni.
Másik megoldás, ha réztartalmú port veszel (Cuproxal, meg ilyenek, ezek könnyen oldódnak vízben - viszont ha jól tudom, nem számítanak bioszernek.

Benikuty 2009.05.18. 19:28:20

@muskotály küvé:
Hm. Nekem ismerős gazdaboltos mondta, jobban járok, ha kutyulok. Mégsem teszem. Rézgálicot még csak kapok, de két kanálnyi oltott meszet hol tarháljak? Aztán jön a szűrés című tortúra, hogy a permetező el ne duguljon. Mondjuk ehhez remek termés mutatkozik nylon harisnyából, de akkor is fröcsköl az anyag szerteszét.

muskotály küvé 2009.05.19. 12:18:26

@Benikuty: nekem soha eszembe sem jutott, de lehet, hogy így van. Milyen szempontból járnál jobban? Ha csak anyagilag, szerintem nekünk nem kell annyi, hogy tényleg megérné. (Rézgálicból a legkisebb kiszerelés is több kiló).
Egyébként a készen kaphatót is meg kell szűrni. Én egy befőttesüvegben szoktam alaposan összekeverni kb. 0,5 l vízzel; a permetező nyílására teszek nejlonharisnyához hasonló anyagot szűrőnek, beleöntöm a kutyulékot és felöntöm a szükséges mennyiségig vízzel.

Benikuty 2009.05.19. 19:23:46

@muskotály küvé:
Állítólag az sk. hatékonyabb.

Virágkötőrita · http://www.viragkotorita.hu 2011.04.07. 08:57:23

Jó kis oldal ez, nagyon hasznos. Most kedvező a tökfélék elültetése. Én melegházban neveltem elő és április végén, vagy amikor elérik a 4 leveles állapotot (most 2.5 leveles:))kiültetem, így hamarabb lesz termésem.

muskotály küvé 2011.04.18. 15:04:46

@Virágkötőrita: egyszer csináltam én is cukkinipalántákat, de érdekes módon a szabadba vetett megelőzte növekedésben. Azóta csak szabadba vetek...